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CMR0108 - CARCINICULTURA - Turma: 01 (2025.2)

Tópicos Aulas
Conteudos programados para o curso (10/09/2024 - 10/09/2024)

Levantamento dos conteudos para serem abordados durante o curso de termodinamica

Apresentação da Ementa da Disciplina (11/09/2024 - 11/09/2024)

Apresentação da Ementa da Disciplina

Fundamentals of thermodynamics: Introduction and Preliminaries (17/09/2024 - 17/09/2024)

A Thermodynamic System and the Control Volume, Macroscopic versus Microscopic Points of View, Properties and State of a Substance, Processes and Cycles, Units for Mass, Length, Time, and Force, Specific Volume and Density, Pressure, Energy, Equality of Temperature, The Zeroth Law of Thermodynamics, Temperature Scales, Engineering Applications.

Fundamentals of thermodynamics: Introduction and Preliminaries (18/09/2024 - 18/09/2024)

A Thermodynamic System and the Control Volume, Macroscopic versus Microscopic Points of View, Properties and State of a Substance, Processes and Cycles, Units for Mass, Length, Time, and Force, Specific Volume and Density, Pressure, Energy, Equality of Temperature, The Zeroth Law of Thermodynamics, Temperature Scales, Engineering Applications.

Fundamentals of thermodynamics: Introduction and Preliminaries (24/09/2024 - 24/09/2024)

A Thermodynamic System and the Control Volume, Macroscopic versus Microscopic Points of View, Properties and State of a Substance, Processes and Cycles, Units for Mass, Length, Time, and Force, Specific Volume and Density, Pressure, Energy, Equality of Temperature, The Zeroth Law of Thermodynamics, Temperature Scales, Engineering Applications.

Properties of a Pure Substance (25/09/2024 - 25/09/2024)

The Pure Substance; The Phase Boundaries; The P–v–T Surface; Tables of Thermodynamic Properties; The Two-Phase States; The Liquid and Solid States; The Superheated Vapor States; The Ideal Gas States; The Compressibility Factor; Equations of State; Computerized Tables; Engineering Applications.

Properties of a Pure Substance (01/10/2024 - 01/10/2024)

The Pure Substance; The Phase Boundaries; The P–v–T Surface; Tables of Thermodynamic Properties; The Two-Phase States; The Liquid and Solid States; The Superheated Vapor States; The Ideal Gas States; The Compressibility Factor; Equations of State; Computerized Tables; Engineering Applications.

Properties of a Pure Substance (02/10/2024 - 02/10/2024)

The Pure Substance; The Phase Boundaries; The P–v–T Surface; Tables of Thermodynamic Properties; The Two-Phase States; The Liquid and Solid States; The Superheated Vapor States; The Ideal Gas States; The Compressibility Factor; Equations of State; Computerized Tables; Engineering Applications.

First Law of Thermodynamics and Energy Equation (08/10/2024 - 08/10/2024)

The Energy Equation, The First Law of Thermodynamics, The Definition of Work, Work Done at the Moving Boundary of a Simple Compressible System, Definition of Heat, Heat Transfer Modes, Internal Energy—a Thermodynamic Property, The Thermodynamic Property Enthalpy, The Constant-Volume and Constant-Pressure Specific Heats, Conservation of Mass.

First Law of Thermodynamics and Energy Equation (09/10/2024 - 09/10/2024)

The Energy Equation, The First Law of Thermodynamics, The Definition of Work, Work Done at the Moving Boundary of a Simple Compressible System, Definition of Heat, Heat Transfer Modes, Internal Energy—a Thermodynamic Property, The Thermodynamic Property Enthalpy, The Constant-Volume and Constant-Pressure Specific Heats, Conservation of Mass.

Energy Analysis for a Control Volume (15/10/2024 - 15/10/2024)

Conservation of Mass and the Control Volume; The Energy Equation for a Control Volume; The Steady-State Process; Examples of Steady-State Processes; Multiple Flow Devices; The Transient Process.

Energy Analysis for a Control Volume (16/10/2024 - 16/10/2024)

Conservation of Mass and the Control Volume; The Energy Equation for a Control Volume; The Steady-State Process; Examples of Steady-State Processes; Multiple Flow Devices; The Transient Process.

The Second Law of Thermodynamics (22/10/2024 - 22/10/2024)

Heat Engines and Refrigerators; The Second Law of Thermodynamics; The Reversible Process; Factors That Render Processes Irreversible; The Carnot Cycle; Two Propositions Regarding the Efficiency of a Carnot Cycle; The Thermodynamic Temperature Scale; The Ideal-Gas Temperature Scale.

The Second Law of Thermodynamics (23/10/2024 - 23/10/2024)

Heat Engines and Refrigerators; The Second Law of Thermodynamics; The Reversible Process; Factors That Render Processes Irreversible; The Carnot Cycle; Two Propositions Regarding the Efficiency of a Carnot Cycle; The Thermodynamic Temperature Scale; The Ideal-Gas Temperature Scale.

The Second Law of Thermodynamics (29/10/2024 - 29/10/2024)

Heat Engines and Refrigerators; The Second Law of Thermodynamics; The Reversible Process; Factors That Render Processes Irreversible; The Carnot Cycle; Two Propositions Regarding the Efficiency of a Carnot Cycle; The Thermodynamic Temperature Scale; The Ideal-Gas Temperature Scale.

The Second Law of Thermodynamics (30/10/2024 - 30/10/2024)

Heat Engines and Refrigerators; The Second Law of Thermodynamics; The Reversible Process; Factors That Render Processes Irreversible; The Carnot Cycle; Two Propositions Regarding the Efficiency of a Carnot Cycle; The Thermodynamic Temperature Scale; The Ideal-Gas Temperature Scale.

Entropy (05/11/2024 - 05/11/2024)

The Inequality of Clausius; Entropy—a Property of a System; The Entropy of a Pure Substance; Entropy Change in Reversible Processes; The Thermodynamic Property Relation; Entropy Change of a Solid or Liquid; Entropy Change of an Ideal Gas; The Reversible Polytropic Process for an Ideal Gas; Entropy Change of a Control Mass During an Irreversible Process; Entropy Generation and the Entropy Equation; Principle of the Increase of Entropy; Entropy as a Rate Equation

Entropy (06/11/2024 - 06/11/2024)

The Inequality of Clausius; Entropy—a Property of a System; The Entropy of a Pure Substance; Entropy Change in Reversible Processes; The Thermodynamic Property Relation; Entropy Change of a Solid or Liquid; Entropy Change of an Ideal Gas; The Reversible Polytropic Process for an Ideal Gas; Entropy Change of a Control Mass During an Irreversible Process; Entropy Generation and the Entropy Equation; Principle of the Increase of Entropy; Entropy as a Rate Equation

Workshop da Pós-Graduação em Ciência e Engenharia dos Materiais (12/11/2024 - 12/11/2024)
Workshop da Pós-Graduação em Ciência e Engenharia dos Materiais (13/11/2024 - 13/11/2024)
Entropy (19/11/2024 - 19/11/2024)

The Inequality of Clausius; Entropy—a Property of a System; The Entropy of a Pure Substance; Entropy Change in Reversible Processes; The Thermodynamic Property Relation; Entropy Change of a Solid or Liquid; Entropy Change of an Ideal Gas; The Reversible Polytropic Process for an Ideal Gas; Entropy Change of a Control Mass During an Irreversible Process; Entropy Generation and the Entropy Equation; Principle of the Increase of Entropy; Entropy as a Rate Equation

Black Awareness Day (20/11/2024 - 20/11/2024)
Entropy (26/11/2024 - 26/11/2024)

The Inequality of Clausius; Entropy—a Property of a System; The Entropy of a Pure Substance; Entropy Change in Reversible Processes; The Thermodynamic Property Relation; Entropy Change of a Solid or Liquid; Entropy Change of an Ideal Gas; The Reversible Polytropic Process for an Ideal Gas; Entropy Change of a Control Mass During an Irreversible Process; Entropy Generation and the Entropy Equation; Principle of the Increase of Entropy; Entropy as a Rate Equation

Entropy (27/11/2024 - 27/11/2024)

The Inequality of Clausius; Entropy—a Property of a System; The Entropy of a Pure Substance; Entropy Change in Reversible Processes; The Thermodynamic Property Relation; Entropy Change of a Solid or Liquid; Entropy Change of an Ideal Gas; The Reversible Polytropic Process for an Ideal Gas; Entropy Change of a Control Mass During an Irreversible Process; Entropy Generation and the Entropy Equation; Principle of the Increase of Entropy; Entropy as a Rate Equation

Base concepts of thermodynamics of solid materials part 1 (03/12/2024 - 03/12/2024)

Base concepts of thermodynamics of solid materials part 1

Base concepts of thermodynamics of solid materials part 2 (04/12/2024 - 04/12/2024)

Classification of Systems, Thermodynamic State Variables, Process Variables, Extensive and Intensive Properties, The Laws of Thermodynamics, First Law of Thermodynamics, Second Law of Thermodynamics, Third Law of Thermodynamics

Thermodynamic Variables and Relations (10/12/2024 - 10/12/2024)

Enthalpy, Helmholtz Free Energy, Gibbs Free Energy, Other Material Properties, Volume thermal expansion coefficient, Isothermal Compressibility, Heat Capacity

Thermodynimics Coefficient Relations (11/12/2024 - 11/12/2024)

Internal Energy, Enthalpy, Helmholtz Free Energy, Gibbs Free Energy, Equation of State Relationships, Expression for dS, Expression for dV, Relationship between CP and CV

Chemical Equilibria Between Gaseous and Condensed Phases (17/12/2024 - 17/12/2024)

Subsidiary Scales on Ellingham Diagrams, System Definition

Thermodynamics of Ternary Systems (18/12/2024 - 18/12/2024)

Analytical Representation of Thermodynamic Properties, Substitutional Solution Phases, Sublattice Phases, Phase Equilibria, Generalized Phase Diagrams for Ternary Systems

Plano de disciplina (15/08/2025 - 15/08/2025)
Exposição do plano de disciplina.
Artemia: náuplios para alimentação (15/08/2025 - 15/08/2025)
Introdução. Biologia da Artemia: ecologia, tolerância ambiental e ciclo de vida. Processamento do cisto de Artemia: colheita e processamento. Metodologia para utilização do cisto de Artemia: critérios de qualidade, vista geral do setor, descapsulação, incubação, coleta, desinfecção dos náuplios, contagem e preparação dos náuplios para alimentação.
Produção de microalgas (22/08/2025 - 22/08/2025)
Introdução. Seleção de espécies para uso em larvicultura: características recomendadas, espécies. Crescimento das microalgas: fases da curva de crescimento. Efeito das microalgas no cultivo larval. Requerimento para manutenção do setor de produção de microalgas: assepsia dos materiais e do ambiente e meio de cultivo, controle das condições de cultivo, controle e estimativa da densidade celular e planejamento da produção. Fases do cultivo de microalgas: vista geral do setor. Sala de cepas: características, materiais e equipamentos, métodos de isolamento, inoculação e repicagem, cultivo. limpeza e desinfecção. Sala de sacos: cultivo e limpeza e desinfecção. Cultivo externo: cilindros, tanques com capacidade de 1.500 L e 10.000 L.
Reprodução de camarão marinho (29/08/2025 - 29/08/2025)
Introdução. Reprodução: órgãos sexuais, desenvolvimento gonadal, télico, controle hormonal, controle ambiental, fatores nutricionais, corte e cópula, fecundidade, fertilidade. Formação do plantel de reprodutores: seleção dos reprodutores e transporte dos reprodutores. Manutenção dos reprodutores em laboratório: marcação, aeração, sala de recepção, ablação do pedúnculo ocular. Maturação/ reprodução: alimentação, tanques, reprodutores, cuidados, parâmetros ambientais. Desova: desovas individuais e coletivas. Eclosão: diferentes estruturas para eclosão dos náuplios. Expedição: contagem e transferência dos náuplios.
Larvicultura de camarão marinho (05/09/2025 - 05/09/2025)
Ciclo de vida. Identificação dos estádios larvas. Sistemas de larvicultura. Medidas preventivas.
Aula de campo (05/09/2025 - 05/09/2025)
Aula de campo em projeto de Carcinicultura.
Aula de campo (10/09/2025 - 10/09/2025)
Aula de campo em projetos de Carcinicultura.
Larvicultura de camarão marinho (12/09/2025 - 12/09/2025)
Preparação dos tanques. Recepção dos náuplios. Estocagem. Densidade de cultivo. Alimentação (fases I e II). Renovação da água. Parâmetros ambientais.Qualidade das larvas e pós-larvas: avaliação e teste de estresse. Despesca. Expedição: embalagem e transporte.
Aula de campo (12/09/2025 - 12/09/2025)
Aula de campo em projetos de Carcinicultura.
Manejo de pós-larvas (19/09/2025 - 19/09/2025)
Visita ao laboratório. Aclimatação. Pré-berçário. Berçário. Preparação. Aeração. Alimentação. Controle da qualidade da água. Limpeza. Povoamento.
Manejo aplicado durante o cultivo: da estocagem à despesca (19/09/2025 - 19/09/2025)
Densidade. Renovação de água. Manutenção dos viveiros. Biometria. Arraçoamento: uso da bandejas de alimentação e frequência alimentar. Aeração: importância, estratégias de aeração, posicionamento dos aeradores, números de aeradores necessários e tipos de aeradores. Despesca: avaliação dos camarões, retirada dos camarões do viveiro, preparação das caixas e pontos críticos.
1a. Avaliação parcial (26/09/2025 - 26/09/2025)
Avaliação parcial equivalendo a 1a. Nota da disciplina.
Propriedades físicas e químicas da água de cultivo (03/10/2025 - 03/10/2025)
Temperatura, potencial redox, oxigênio dissolvido, transparência/ turbidez, sólidos totais dissolvidos e salinidade, condutividade elétrica, sólidos suspensos, amônia, nitrito, nitrato, pH, alcalinidade total, dureza total, gás sulfídrico e gás carbônico.
Sistema bioflocos (10/10/2025 - 10/10/2025)
Introdução. Comparação entre os diferentes sistemas. Estruturas e manejos necessários, Etapas do cultivo: fase inicial do cultivo e fases seguintes do cultivo. Processos de assimilação e remoção do nitrogênio: ciclagem do nitrogênio e comunidades microbianas no sistema BFT e alternativas para evitar problemas com acúmulo de compostos nitrogenados. Importância e manejo dos sólidos suspensos: problemas em viveiros e tanques, monitoramento do volume de bioflocos, controle de sólidos suspensos e clarificação. Influência da alcalinidade, pH e gás carbônico.
Aula de campo (10/10/2025 - 10/10/2025)
Aula de campo em projetos de Carcinicultura.
Não Haverá Aula (17/10/2025)

Aula já realizado dia 10/10/2025 no período da tarde: Aula de campo realizada na fazenda de cultivo de camarão da empresa Northern Star.

INTEGRA UFDPAR (24/10/2025 - 24/10/2025)
Atividades da disciplina paralisadas devido ao INTEGRA UFDPAR.
2a. Avaliação parcial (31/10/2025 - 31/10/2025)
Avaliação parcial equivalendo a 2a. Nota da disciplina.
Cálculos utilizados na Carcinicultura (07/11/2025 - 07/11/2025)
Cálculos utilizados no manejo do laboratório para produção de pós-larva de camarão marinho e engorda.
Aula de campo (07/11/2025 - 07/11/2025)
Aula de campo em projetos de Carcinicultura.
Cálculos utilizados na Carcinicultura (14/11/2025 - 14/11/2025)
Cálculos utilizados no manejo do laboratório para produção de pós-larva de camarão marinho e engorda.
Cálculos utilizados na Carcinicultura (21/11/2025 - 21/11/2025)
Cálculos utilizados no manejo do laboratório para produção de pós-larva de camarão marinho e engorda.
3a. Avaliação parcial (28/11/2025 - 28/11/2025)
Avaliação parcial equivalendo a 3a. Nota da disciplina.
Frequências da Turma
# Matrícula AGO SET OUT NOV Total
15 22 29 05 10 12 19 26 03 10 24 31 07 14 21 28
1 2021901**** 4 0 4 0 0 0 2 0 2 4 0 4 4 4 4 4 36
2 2023902**** 4 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
3 2023901**** 4 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 4 4 18
4 2022904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2016903**** 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 4 4 10
6 2020906**** 4 0 0 0 0 2 0 0 2 4 0 0 0 0 0 0 12
7 2020905**** 4 0 0 0 0 4 0 0 0 4 0 0 0 0 4 4 20
8 2023900**** 0 4 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 10
9 2021902**** 4 0 0 0 0 0 2 0 4 4 0 4 4 4 4 4 34
10 2019903**** 0 4 0 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 8
11 2020903**** 0 0 4 0 0 4 0 0 4 4 0 4 4 4 4 4 36
12 2021902**** 4 0 0 4 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
13 2019905**** 4 4 4 4 0 4 4 4 4 4 0 4 4 4 4 4 56
14 2023900**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15 2021901**** 4 4 4 4 0 4 4 4 4 4 0 4 4 4 4 4 56
16 2018903**** 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
17 2022903**** 0 0 0 4 0 0 2 0 2 2 0 0 0 4 4 4 22
18 2023900**** 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0 6
19 2021901**** 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
20 2023901**** 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2023901**** 4,7 7,0 8,4 10.0 8.4 2 EF
2 2021901**** 4,5 5,8 2,5 8.1 6.2 4 EF
3 2023900**** 1,6 3,7 4,6 3.3 6 RN
4 2022903**** 1,6 1,0 0,0 0.9 22 RF
5 2018903**** 4,0 4,2 7,1 6.8 6.0 4 EF
6 2021901**** 0,0 0,0 0,0 0.0 56 RF
7 2023900**** 5,9 7,7 10,0 7.9 0 AM
8 2019905**** 0,0 0,0 0,0 0.0 56 RF
9 2021902**** 4,0 5,6 4,3 7.3 6.0 12 EF
10 2020903**** 0,9 0,0 0,0 0.3 36 RF
11 2019903**** 3,6 4,3 5,2 7.8 6.1 8 EF
12 2021902**** 1,7 0,0 0,0 0.6 34 RF
13 2023900**** 2,6 3,1 6,9 8.0 6.1 10 EF
14 2020905**** 2,3 2,4 0,0 1.6 20 RF
15 2020906**** 5,6 5,0 2,0 8.6 6.4 12 EF
16 2016903**** 2,4 2,4 0,0 1.6 10 RN
17 2022904**** 5,7 4,9 8,2 8.6 7.5 0 EF
18 2023901**** 1,6 1,3 0,0 1.0 18 RF
19 2023902**** 4,0 6,5 3,5 8.4 6.6 8 EF
20 2021901**** 1,8 0,0 0,0 0.6 36 RF

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: Importância socioeconômica e requerimentos ambientais para o cultivo de camarões. Sistemas de cultivo semi-intensivo, intensivo e superintensivo. Instalações e equipamentos. Características das principais espécies cultivadas: hábito alimentar, reprodução, larvicultura e engorda. Técnicas de manejo: adubação, calagem, alimentação, métodos de amostragem. Administração do cultivo. Manejo profilático e sanitário. Principais enfermidades. Melhoramento genético de camarões.
Objetivos: Dotar os alunos do curso de Engenharia de Pesca de conhecimentos sobre implantação, manejo e administração de cultivo de camarão, em laboratório de produção de pós-larvas e engorda.
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: Exposição do conteúdo em sala de aula utilizando ferramentas de apresentação. Estímulo da participação dos alunos encorajando questionamentos sobre cada assunto apresentado. Realização de aulas de campo realizadas em projetos de Carcinicultura.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:
Horário de atendimento:
Bibliografia:
Cronograma de Aulas

Início

Fim

Descrição
15/08/2025
15/08/2025
Artemia: náuplios para alimentação
15/08/2025
15/08/2025
Plano de disciplina
22/08/2025
22/08/2025
Produção de microalgas
29/08/2025
29/08/2025
Reprodução de camarão marinho
05/09/2025
05/09/2025
Aula de campo
05/09/2025
05/09/2025
Larvicultura de camarão marinho
10/09/2025
10/09/2025
Aula de campo
12/09/2025
12/09/2025
Larvicultura de camarão marinho
12/09/2025
12/09/2025
Aula de campo
19/09/2025
19/09/2025
Manejo aplicado durante o cultivo: da estocagem à despesca
19/09/2025
19/09/2025
Manejo de pós-larvas
26/09/2025
26/09/2025
1a. Avaliação parcial
03/10/2025
03/10/2025
Propriedades físicas e químicas da água de cultivo
10/10/2025
10/10/2025
Sistema bioflocos
10/10/2025
10/10/2025
Aula de campo
17/10/2025
17/10/2025
Não Haverá Aula
24/10/2025
24/10/2025
INTEGRA UFDPAR
31/10/2025
31/10/2025
2a. Avaliação parcial
07/11/2025
07/11/2025
Aula de campo
07/11/2025
07/11/2025
Cálculos utilizados na Carcinicultura
14/11/2025
14/11/2025
Cálculos utilizados na Carcinicultura
21/11/2025
21/11/2025
Cálculos utilizados na Carcinicultura
28/11/2025
28/11/2025
3a. Avaliação parcial
Avaliações
Data Descrição
26/09/2025 1ª Avaliação
31/10/2025 2ª Avaliação
28/11/2025 3ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma

SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb15.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1590 06/04/2026 18:49